実は私はあまりチョコは得意ではなかった。
板チョコとかチョコレートパフェとかケーキとか　食べた後に残る何ともない感じが嫌いだったので
好んで頼むことはありませんでした。

でも祖母の生徒さんが年に１度　大塚の「くるみの樹」というチョコの詰め合わせは好きで
ホイルに包まれたチョコを何の味かな？って１つ１つ頂くのも楽しみでした。
それと限定で販売されているぶどうのチョコ　あれはとてもおいしかったなぁ～と記憶しています。

そして近年　ショコラティエという専門店や製菓材料店も増えてきて
クーベルテュールと呼ばれるチョコも手に入りやすくなっておいしいチョコが増えました。

勉強もかねて何度かサロンドショコラにも行きましたが
会場のあの香りに酔ってしまい　人混みでもあることから具合が悪くなっちゃうという
情けない状態ですが　でも有名店は出来る限り頂いてきたかな？

東京都内なら　マルコリーニをはじめとするお店が並ぶ銀座に行けば
色々なチョコを楽しめますし　
デパ地下には　清里の　アルチザン　パレ ド オール　もある
渋谷のテオブロマも期間限定で取り扱いがあったり　ほしいと思えば買うことができますよね。

でも、、そらとはまた違う　おいしさがあったのが今回いただいた　ダリケーのチョコ
最近情熱大陸でも登場し話題になっていましたが
インドネシア産のカカオを使用した生チョコ。

上２つプレーン
中　左　シナモン＆クローブ　ラムレーズン
下　左　オレンジ　柚子抹茶

どれも後味がよい！　甘すぎず　カカオがよいから？　
専門じゃないけれど　今までとちょっと違う感覚なんだろう
オレンジもラムレーズンも　チョコ全体に混ざり合い　口の中でスーッと溶ける感じです。
また機会があればいただきたいなって思います。

こちらはオンラインショップもあるのでお取り寄せができます。
http://www.dari-k.com/
 

久しぶりに池袋へ。
仕事していた頃とはだいぶ変わっただろうなぁって思いつつJRの改札から
目的の西武の食品売り場へGO!

FBで流れてきた情報で　写真を見てもデパ地下情報を見て
５月３日までのイートインスペースもある期間限定で
とっても食べてみたくなったこのかきめしをお持ち帰りしてきました。

サイズは大　家族で分けて食べるには良いサイズで　2650円
追加してカキフライ　６個入りを１パック　1000円
※どちらも税別

駅弁や物産でもこのお店の名前を見たことがなかったけれど

「米屋」　と書いて　「めしや」って読むですって。

正直醤油ベースの味が少しするのかと思っていたら
薄味　出汁炊きタイプ　それに牡蠣がプックリのままでおいしかったんです。

カキフライは大振りで焼き色も濃いタイプ
何か濃くがある油を使っているのか　タバスコが合いました。
でも、これは揚げたてにはかないませんので　普通でした。

広島方面の物産展でまたもし出会えたら　一緒に販売していたおにぎりも頂きたいな。
http://tabelog.com/hiroshima/A3401/A340101/34010777/

炊飯器も使っていたけれど　１合ってなかなかおいしく炊けるものがない。

そう思ったときお鍋！と　先日　峠の釜めしで有名なおぎのやの釜を再利用して
ご飯が炊けることがわかって早速やってみることに。
http://oginoya.co.jp/oginoya02/tougenokamameshi/lunch/how_to_boil.html

とってもおいしく炊けて　うれしくなってしまったけど
これ何回使えるのだろう・・という疑問が残ってしまいました。

なのでお鍋を買おうということになり色々ネットを検索してみました。
我が家は２合炊き　１合炊いて2人で頂いても余る。

ハリオのガラスの蓋のお鍋もいいなぁなどとネットで色々調べてみると
蓋と本体を部品販売しているところがあったのでそちらに決めて購入しました。
大黒セラミックごはん鍋　　http://www.donabe.info/

我が家の炊き方は
鍋の底一杯にあたる火加減でスタート
吹き出したら２分で止めて１８分蒸らして出来上がり。