今日はお休みが取れたので　お出かけ。

どこかでお茶といってもいい金額
ならばとずっと気になっていた

伊勢丹ダイニング

いわゆるデパートの食堂　へ行ってみることに。
お子様連れも並んでいたし入りやすいレストラン
メニューは和洋中とデザートもいくつかあって
いつ来てもいい感じの内容だからお茶だけでもここを利用する人いるかも

ランチは　平均　1500円+税　的な感じでセットになっています。

オムライス（デミクラソース）　お蕎麦はてんぷらを付けて
など単品で頼めるものが少なくボリュームもあるね

だから母と一緒だと「食べて」といわれるので私は軽めを選択する
今回はかた焼きそばがあると知ってそれが食べたいということでしたが

期待はハズレ　餡はおいしいけど　麺が極細麺　しかも焦げていました。。
（まあそれもおいしいっちゃおいしいんだけどね。）

私は天ぷらそば　海老天２本　なす　ししとう　シイタケ　かぼちゃが一口サイズ位で
しっかりとした歯ごたえのある細切りでした。

太麺のかたやき　やっぱりゴローさん頼るかな～

なんだか夏がどこに行ったのかわからなくなったけど
先日　いちじく　チーズ　味噌という組み合わせを見てから
チーズフォンデュが気になって　夕食に作ってみることにしました。

見つけたレシピ　http://www.euglena.jp/midorijiru/column/recipe-health/cheesefondue/

でもお家にあったのはねっとりしたタイプの濃厚な酒粕
かなり香りもある状態でおいしいのでこれをベースにアレンジ。

酒粕　100g　水　100g
コンソメ顆粒　小さじ半分
麹味噌　大さじ１
豆乳　100g
カマンベール　1個（周りを落として中身だけ）
味を見てお好みで溶けるチーズを少し足してソースを作り
もりつけた後に　塩、黒こしょう　パプリカなどをふって小分けしました。

かぼちゃはメルヘン　とてもやわらかかったので蒸すと崩れてしまうからソテーして
ソーセージ　ブロッコリー　エリンギ　マッシュルームはソテーして準備
バケットはこんがりトースターで焼いておき出したらあっという間に無くなりました。

で肝心のいちじくは　カマンベールの周りを乗せて頂いてみたらとてもおいしかったのは発見でした！