オートミール粥

先日DLifeの　ナイジェルさんの番組でオートミール粥を見ました。

私は小さい頃からこのオートミールを食べていました。
わからないけれど祖母が朝たまに煮て蒸らし、牛乳とお砂糖をかけて食べていたので一緒に作ってくれたから。
祖母がどこで覚えたかはわからないけれど　その頃頂いていたのは青い缶にモーツアルトのようなおじさんの顔。
そんな記憶でしかありません。

なので買うときは同じものを買っていたけれど私しか食べないので減らないんですよね。
でもお砂糖は加えずにジャムを添えていただくようになりました。

スコットランド？ではオートミール粥のコンクールがありおいしく作る名人がいるそうです。
その人はオートミール専用のすりこぎ棒のようなヘラを使って混ぜて作っていたので食べたくなって昨日私もまねて作ったらおいしくできました。
今までレンジで簡単にチンして作っていたのよりもふんわりして柔らかくて・・・
お好みのジャムを添えたりメープルシロップをかけるのも好き。

レシピは
オートミール　３０ｇ　
お好みで水か牛乳（私は豆乳）２００ｃｃ
混ぜながら煮て３分蓋をして蒸らして出来上がり。

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