今月はとってもよく働いた私の大切な相棒　「オーブン」
不具合が出てからエラーも出ずに　動いてくれていたのには本当に感謝しなくちゃね。

でも、、今日午後に余熱かけて　さて焼成って時間設定して閉めたら

ピーピーピー。。　久しぶりに聞く警告音　と　６１　の数字

以前　この数字が出たらアウトって言われていたような気がするけど　
ま次エラー出たら　業務用をご検討下さいと言われていたような・・・

同じサイズのオーブンでも業務用と家庭用ってちょっと違うんだよね。
温度が急激に下がらないようにスイッチが別になってるのと
内側が家庭用はザラザラして掃除がしにくいのだ。
（遠赤外線なんちゃら説明してたけど　こんな鉄板に吹き付けたものでそんな効果があるとは思えない。）

そして数日前にオーブン用温度計を新調してみると
やっぱり扉のパッキンの影響か　温度が思っていたより低かったので
設定温度も　また新しくなった時は気をつけなくちゃいけないなぁ～
うーん　初歩的なことだけどとても大切なのだ！