今日は銀座NAGANOへ行ってきました。
予約は締め切ってしまったので　講座は参加できずあきらめつつ出かけてみたら　最後の試食はどうぞと参加してきました。
会場に入れば　色々質問してお話も伺うことができた　ラッキー
寒天になる前のところてん。私は池上梅園近くで寒天卸をしているお店で夏場キロで買っていたのと思い出しました。
あの独特の海藻の香り私は嫌いじゃないなぁ〜
みなさん「つく」のが初めてで　サラダ　酢醤油　はちみつ　黒蜜とNAGANOの食材でおいしく頂きました。